나이가 들어 단백질을 적절하게 공급되지 못하여 발생하는 근 손실은 노인에게 낙상, 골절 더 나아가 생명에 위험이 되는 일이 발생할 수 있게 합니다.
단백질이 노인에게 보충이 필요한 이유와 65세 이상의 노인 하루 평균 단백질 섭취량, 단백질 음료 선택하는 방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
노인에게 단백질 보충이 더 필요한 이유
자연스러운 노화와 노쇠는 차이가 있습니다. 노쇠는 병리적인 것으로 질병에 이르게 만드는데요.
이는 나이가 들어감에 따라 몸의 신체 기능이 전반적으로 저하되면서 기력이 없고, 적절한 영양공급이 이루어지지 않아 근육이 힘을 잃어 가는 것입니다.
근육이 부족하게 되면 자주 넘어질 수밖에 없게 되고 골절의 위험이 2~3배 높아져 이차적인 질병이 생길 가능성이 커지게 되고, 생명과도 연관될 수 있습니다.
그래서 노인층에서는 근육이 감소되는 것에 주의가 필요하고, 근육을 형성하고 유지하는 데 필요한 단백질 보충이 중요합니다.
고령자는 전반적인 신체기능이 저하되고 소화력도 떨어져 식욕을 자주 잃게 되는 일이 잦고 균형 잡힌 영양공급이 쉽게 이뤄지지 않습니다.
충분한 단백질 공급과 근 손실을 막기 위해 식사 외에도 단백질 음료 등을 섭취할 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
어느 통계에 따르면 한국의 65세 이상 남성의 2명 중 1명, 여성은 3명 중 2명이 단백질 권장섭취량보다 적게 단백질을 섭취하는 것으로 나타났습니다.
그리고 근 감소로 인한 노쇠가 주요 사망원인 중 1위로 보고된 바도 있는 만큼, 근 감소로 인한 문제는 낙상, 입원, 기능 저하, 골절, 사망 등의 위험을 높이기 때문에 노쇠가 일어나기 전에 이를 예방하는 것이 굉장히 중요합니다.
65세이상 노인은 단백질 하루 섭취량
65세 이상이 되면 단백질 섭취가 굉장히 중요한데 그러면, 65세 이상 노인은 하루에 단백질 섭취를 얼마나 해야 할까?
뭐든 과하면 독이 되듯이 노인에게 단백질 보충이 좋다 하여 과도하게 많이 섭취하게 되면 이는 오히려 신장 기능을 악화시키고, 통증, 소화불량, 변비 등 다양한 부작용을 야기시킵니다.
그리고 기저질환에 따라 단백질 섭취도 달라야 합니다. 예를 들어 만성 신장병이 있을 경우는 과다한 단백질이 신장에 부담을 주어 요독증을 일으키는 원인이 될 수 있습니다.
기저질환이 있는 경우에는 전문의와 상의하여 단백질을 섭취하는 것이 좋으며, 그 외 고령자는 단백질을 일반 성인에 비해 하루 30%는 더 섭취하는 것이 좋습니다.
대한 노인병 학회가 노쇠 예방을 위해 제시하는 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg당 1.2g입니다. 평균 65세 이상 남성의 하루 적정 단백질 섭취량은 60g, 여성의 경우는 50g 정도 된다고 보면 됩니다.
단백질 음료 선택하는 방법
보통 단백질 음료에 포함되어 있는 단백질은 20g 정도 됩니다.
평균적으로 65세 이상 남성의 하루 권장 단백질 섭취량이 60g 정도 된다면, 대략 한 끼 정도의 단백질이 단백질 음료에 포함되어 있는 것입니다.
그래서 매 끼니 충분한 단백질 섭취가 어렵다면 단백질 음료나 파우더를 보충해 주는 것이 도움이 됩니다.
그러면 시중에 많이 판매되는 단백질 음료를 어떻게 선택하여 먹을 수 있을까요?
1. 원료 확인, 분리 유청단백질을 선택한다
시중에 판매되는 단백질 음료는 고단백이라고 광고하고 있지만, 식물성부터 동물성 원료에 다양한 종류의 원료를 사용하고 있기 때문에 주원료, 부원료가 어떤 것이 포함되어 있는지 확인할 필요가 있습니다.
소화 기능이 저하된 65세 이상이 먹기에는 지방과 유당이 제거되어 있는 순도 높은 분리 유청단백질로 만든 제품이 권장됩니다.
그리고 우유 등 유제품을 먹었을 때 속이 불편했던 사람이라면 락토프리 제품을 선택하면 됩니다.
2. 칼로리가 너무 높지 않는 것을 선택한다
노년기에는 대사율이 많이 떨어지기 때문에 칼로리가 높은 제품은 혈당 조절이 어려워질 수 있기 때문에 칼로리 함량이 너무 높지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
3. 미네랄, 비타민 등 함유된 것을 선택한다
노인은 단백질뿐만 아니라 비타민D, 칼슘, 비타민B12 등의 영양소가 부족하기 쉽습니다.
단백질 음료를 고를 때 이러한 비타민과 미네랄이 함께 함유된 제품을 선택하면 영양 균형을 맞추는 데 도움이 될 것입니다.
4. 프로바이오틱스, 소화효소가 포함된 것을 선택한다
소화 기능이 현저히 떨어지게 되는 65세 이상을 위해 프로바이오틱스나 소화효소가 포함된 단백질 음료를 선택하는 것이 좋습니다.
프로바이오틱스나 소화효소가 소화과정을 도와 단백질 흡수를 도울 수 있기 때문입니다.
5. 알레르기 유발 성분을 확인한다
특정 성분에 알레르기가 있다면 단백질 음료를 선택할 때 우유, 대두, 글루텐 등의 알레르기 유발 성분이 포함되어 있는지 반드시 확인하는 것이 중요합니다.
노인 단백질 보충제 추천
1. 센티움 시니어 프로틴
센티움 시니어 프로틴은 노인의 소화와 흡수를 고려하여 만들어진 제품입니다.
유청단백질과 함께 프로바이오틱스를 포함하고 있어 장 건강을 개선하여 단백질이 잘 흡수될 수 있도록 나온 제품이며, 낮은 칼로리로 체중 조절에도 도움이 되는 음료입니다.
2. 네츄럴 발란스 실버 프로틴
네추럴 발란스 실버 프로틴은 식물성 단백질을 주성분으로 하여 유제품에 알레르기가 있는 노인에게 적합할 수 있는 제품입니다.
대두와 완두콩 단백질을 사용하였고, 비타민과 미네랄이 함께 포함되어 있어 균형적인 영양을 보충하는 데 효과적인 음료입니다.
분리 유청 단백질을 사용하여 유당 불내증이 있는 노인에게 추천할 수 있는 제품입니다.
3. 옵티멈 뉴트리션 골드 스탠다드
고품질의 유청 단백질을 성분으로 하여 만들어진 옵티멈 뉴트리션 골드 스탠다드는 근육량을 유지하기에 탁월한 효과를 볼 수 있는 음료입니다.
필수 아미노산이 풍부하게 포함되어 있어 근감소증 예방에 효과적이며, 다양한 맛이 있어 기호에 맞게 선택할 수 있는 단백질 음료입니다.
4. 엔슈어 골드
엔슈어 골드는 고단백, 저칼로리 단백질 음료로 식욕이 저하된 노인의 기력을 회복하기 위해 효과적인 음료입니다.
유청단백질과 카제인 단백질이 혼합되어 체내 흡수를 돕고, 여러 가지 비타민, 칼슘 등의 필수 영양소가 함께 포함되어 있어 골다공증과 영양의 균형을 잡아주는 데 도움을 주는 음료입니다. 당 함량이 낮아 당뇨병이 있는 노인에게 적합한 음료이기도 합니다.